当店のお団子・おこわ等のお米は、

五つ星お米マイスターが吟味厳選した国産推薦米を使用しています。

五つ星お米マイスターとは、一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）が認定する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある2002年の発足した認定制度です。

いわばお米の博士号。お米のプロのみに与えられる資格です。「五ツ星お米マイスター」はお米マイスターの最高位資格で、令和4年9月30日時点で五ツ星お米マイスター認定者数は全国で476名となっております。

五つ星お米マイスターのお店

山田屋食糧（有）